说冬阴功是泰国最有名的一道菜,我想应该没有人会提出异议。
“冬阴”意为酸辣,而“功”则意为虾,最直白的翻译就是酸辣虾汤了。
将代表酸与辣的柠檬(或汁)、小米辣和姜片,和鲜虾一起放入以椰浆、香茅草、草菇等配料熬制的高汤中,熬煮片刻,一份最具东南亚特色的“冬阴功汤”就做好!😋

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